lunes, febrero 16, 2026
Home Blog Page 164

Horacio Cifuentes: detrás del sueño olímpico, una gran familia

Por Gianluca Melogno

Horacio Cifuentes es una de las mayores promesas argentinas en el tenis de mesa. Nació el 16 de marzo de 1998 en Villa Argüello, un barrio humilde de la localidad de Berisso, Buenos Aires. Hijo de Gustavo (59) y Mónica (52), comenzó a practicar tenis de mesa en 2009 con tan sólo 11 años. Simplemente lo hacía por diversión en un club recreativo de La Plata. A los 17 años empezó a entrenar en alto rendimiento y dejó la Argentina para viajar rumbo a Europa.

Estudió toda su infancia y adolescencia en el colegio Nuestra Señora del Valle y luego se recibió de martillero público en la Universidad Siglo 21, carrera que pudo cursar de forma online para seguir entrenando en el Viejo Continente.

Como él mismo cuenta, siempre le gustaron los deportes: “Era otra época. Me la pasaba jugando con mis amigos. Se podía callejear más, estar en la plaza jugando al fútbol”, relata. También hizo natación y pádel, pero terminó inclinándose por el tenis de mesa.

El ping-pong no es una tradición familiar, ni mucho menos. Horacio es el único en la familia que lo practicó no solo por diversión (otros se decantaron por elegir el camino del fútbol). De todas maneras, su círculo íntimo, como dice su hermano Pablo, “tiene la pasión por verlo jugar”. No importa si es un partido grande o chico, es una cuestión de orgullo. “Ver lo bien que se desenvuelve, cómo progresa y cómo crece un hermano quiere decir que algo bueno se hizo en la familia para que llegue a esto”, analiza. Actualmente, los primos más chicos de Horacio quieren seguir sus pasos y entrenan donde él empezó. 

Pablo (32), el mayor de sus hermanos, comenta que Horacio “nació pintando para ser excelente, no solo para el tenis de mesa, sino como persona”. De chico nunca tuvo problemas, nunca les robó un juguete, era muy tranquilo. “Tal vez me hubiera gustado que hubiese sido un poco más rebelde. De esa manera me hubiese acompañado en las travesuras y, además, podía echarle la culpa a alguien, pero a pesar de eso, mi infancia fue la más linda con él”, evoca.

La familia Cifuentes tenía una tradición todos los domingos: juntarse en la casa de la abuela Tota. Hasta que Horacio se fue a vivir afuera, todos los fines de semana se juntaba con su círculo íntimo. En ese lugar, se turnaban para ver quién tenía la suerte de enganchar a Horacio jugando en el patio y poder ganarle aunque sea un tanto. Pablo recuerda que también jugaban al fútbol o a la Play y que ahí todos tenían un poco más de chances para derrotarlo. 

Todo cambió cuando él se fue a Europa y asegura: “Hay un montón de cosas que hacíamos hasta que él se fue y me hace extrañarlo un montón porque como hermano fue genial. Fue mi confidente y mi preferido, pero que no se entere el otro (Diego, 27 años)”.

El doble medallista de plata panamericano tuvo que atravesar distintas metas secundarias para llegar a lo que es hoy. Esto hace que su hermano esté muy orgulloso de él. “Ningún camino que tomó fue fácil. Verlo seguir adelante, levantarse cuando tiene un partido malo o cuando le pasa algo malo me llena de orgullo. Me pone súper contento y feliz; la verdad que se merece todo lo que viene logrando, porque la peleó desde chiquito. Además de la felicidad que me da, lo felicito. No sé si yo hubiese resistido lo que él resistió para poder llegar a donde está”, confiesa. 

Cuando Horacio dice “me vuelvo a Portugal o me tengo que ir a otro lado”, es un momento duro para toda su familia. Saben que son mínimo ocho o nueve meses que no lo van a ver y encima ahora, con la pandemia, no lo pueden abrazar antes de que se vaya. Mientras Pablo recuerda esto, se le corta la voz. Su familia lo extraña mucho cuando está afuera, es algo difícil. “Creo que más allá de todo lo que se pudo haber llegado a pasar en algún momento económicamente, hoy se prioriza el poder estar con una persona que uno quiere y cada vez que se va es un momento difícil”, reflexiona.

Horacio arrancó su carrera y la distancia con la familia y amigos se empezó a agrandar. Cuando partió a Europa lo hizo solo, dejando a sus padres y hermanos en este lado del charco. Como contó para “La Nación” en el 2019, el motivo de su partida fue la poca prestación que tiene Argentina para este deporte: “El único lugar con todas las condiciones dadas para entrenar es el CeNARD, que es muy parecido a un centro de entrenamiento como los que hay en Europa. Tiene gimnasio acondicionado, climatizado, piso de goma, mesas nuevas. Pero no hay sparrings, ni liga fuerte, y para mejorar tenés que tener un buen entrenamiento y una liga competitiva, si no no sirve”.

Según su representante, Matías Waldo, Horacio es una persona humilde que nunca cambió su forma de ser. Sabe de dónde salió y hacia dónde va, siempre tiene los pies sobre la tierra, nunca fue agrandado, la humildad nunca la negoció y se mantuvo atento a la familia. Es muy disciplinado, le dedica el 100% de su vida al tenis de mesa y está en el puesto 70 en el ranking mundial. La alimentación, el físico y el descanso juegan un papel muy importante que no debe dejar pasar. Además, es una persona muy talentosa que entrena todos los días y posee una gran inteligencia.

Ellos llegaron a enfrentarse en distintos torneos en el año 2009-10 y “pegaron onda”. “Yo era un poco más grande y le ganaba, pero se le veían condiciones. Lo que entrenó, dedicó y compitió le sirvió para ser lo que es hoy”, afirma su representante.

Waldo cuenta que a los 18 ó 19 años se tuvo que retirar porque era muy difícil vivir de eso. “Salvo que seas Horacio, no podés”, asegura. Todo el trabajo de prensa lo hace de “buena onda”. Horacio es muy “colgado” con las entrevistas. “Nunca tiene muchas ganas de hacer notas porque es tímido e introvertido”, relata. 

Horacio tuvo dos inspiraciones en el tenis de mesa. Su principal “espejo” fue el sanjuanino Pablo Tabachnik, tres veces atleta olímpico y con quien pudo compartir equipo en los Panamericanos de Lima 2019, donde consiguieron la medalla de plata. Otro referente fue Liu Song, de quien se acuerda al ver sus videos de Guadalajara 2011. De todas maneras, Horacio quiere escribir su propia historia.

A pesar de que le gusta mucho cómo juega el brasileño Hugo Calderano, número siete del mundo, no tiene ningún referente actual en el tenis de mesa. Luego, en otros deportes, idolatra a Rafael Nadal. “Leí sus libros y la verdad me encanta la mentalidad que tiene y siempre intenté copiarla dentro de la cancha, aunque es muy difícil porque estamos hablando de un tremendo crack. La mentalidad juega un papel muy importante en los deportes”, resalta.

Respecto a su preparación para los Juegos Olímpicos, el último año estuvo entrenando en Portugal: “Acá tengo entrenadores portugueses, pero después hablo con el preparador argentino que sigue mis pasos y armamos el calendario”, detalla.

La pandemia no le afectó demasiado. “Lo único que cambió fue el pasar a estar mucho tiempo encerrado”, comenta y destaca: “En Europa, hasta en los peores momentos, se permitió entrenar a los deportistas porque lo ven como un trabajo”. Le fue un poco difícil estar tanto tiempo encerrado, pero supo manejarlo de la mejor manera.

Algo en lo que lleva mucho tiempo cuidándose es con sus comidas, ya que lo considera como un “entrenamiento invisible” y asegura: “Si uno está comiendo muy mal después no va a poder rendir bien, así que es muy importante”.

Cada vez falta menos para los Juegos Olímpicos y ya formar parte del equipo de Argentina es algo magnífico. “Es un privilegio ser de esos pocos atletas que tienen la oportunidad de ir para representar a su país”, afirma.

Matías le tiene fe porque hace las cosas bien, juega en la segunda división de la Liga Francesa, que es muy buena y le permite competir a gran nivel. “Le tengo fe, pero hay que ser realistas, los Juegos Olímpicos son muy complicados y si gana un partido ya sería un buen logro, pero ojalá pueda disfrutar el momento”. Vale recordar que solo dos argentinos ganaron dos partidos: uno fue Liu Song y el otro Pablo Tabachnik. 

Su hermano Pablo siempre fue muy optimista. “Cuando apenas existía una mínima chance, yo ya lo veía en los Juegos. Me decís, ´¿lo ves ganando el oro?´, y para mí ya ganó el oro. No importa la medalla, lo que logró, todo lo que pasó, todo lo que luchó para seguir un camino que a él le gusta no es fácil. Así que repito, para mí ya ganó el oro”, reafirmó.

La Copa América está en marcha, pero qué pasará con otras disciplinas frente a la pandemia

Por Santiago Hanimian

La Copa América no fue el único torneo deportivo en el que, debido a la segunda ola de contagios, corrió riesgo su realización. En varios deportes, las principales federaciones decidieron suspender o postergar distintas competencias, de las cuales algunas eran clasificatorias para los Juegos Olímpicos que se llevarán a cabo en Tokio.

El torneo continental de selecciones estaba pautado para que se disputara entre junio y julio en Argentina únicamente, pero el Presidente, Alberto Fernández, había puesto paños fríos a la situación por la cantidad de contagios semanales que se registraban y se siguen registrando. A pesar de que luego de un par de semanas confirmó al país como la sede, CONMEBOL decidió mudarla a Brasil, donde se está disputando actualmente.

La Copa América no fue la única competición que sufrió cambios de sedes, ya que las semifinales y la final de la Copa de la Liga Profesional, las cuales finalmente se disputaron entre el 31 de mayo y el 4 de junio, iban a desarrollarse en San Juan y en Santiago del Estero, pero luego de una semana en la que se decidió suspender el fútbol argentino, los tres encuentros se jugaron en la provincia cuyana y en el mismo estadio, el Bicentenario.

Por otra parte, en el rugby se está viviendo un momento de incertidumbre con respecto a la realización del URBA Top 12. El comienzo del torneo estaba establecido para el sábado 17 de abril, pero esto no sucedió por la medida que prohíbe la práctica deportiva de más de 10 personas y todavía no se sabe cuándo arrancará.

 Ante esta situación, el back de Pucará Tomás Buckley dialogó con El Equipo y expresó su disconformidad por la postergación: “Me genera mucha impotencia todo esto y, más que nada, porque el equipo viene de hacer una gran pretemporada. Así y todo, tratamos de no aflojar y seguimos buscando nuestra mejor versión, para que cuando por fin comience el campeonato, estemos a la altura de las circunstancias”.

“Si bien siempre hay rumores y distintos planes, la realidad es que estamos sujetos a las decisiones que se toman más arriba y la URBA no puede pelear contra ellas. Esto le va a hacer muchísimo daño a los clubes”, comentó Buckley en relación a que todavía no haya ni siquiera una fecha tentativa para el inicio del torneo de clubes más importante del rugby argentino.

Otro deporte que se vio afectado por la nueva ola de contagios del coronavirus fue el boxeo. Entre el 10 y el 16 de mayo se iba a llevar a cabo en el país el Preolímpico, el cual iba a dar cupos para los próximos Juegos Olímpicos a disputarse en Tokio del 23 de julio al 8 de agosto. De ahora en adelante, los boxeadores clasificados se definirán en base al ranking del Comité Olímpico Internacional (COI) al 14 de junio.

El caso de la boxeadora de peso welter Lucía Pérez es muy particular, ya que actualmente se ubica a una posición de los puestos clasificatorios y depende de que se libere una plaza. “Dicen que la esperanza es lo último que se pierde, así que trato de conservarla, pero estoy preparada para cualquier cosa”, declaró Pérez.

Además, la pugilista de 69 kg. sufrió bastante la cancelación del certamen porque se sentía lista para afrontar una competencia de “gran nivel”, para la cual tenía muchas expectativas de lograr la clasificación. Por otro lado, siente injusto el hecho de depender de un ranking armado con actuaciones suyas en años anteriores porque afirma que ya no es la misma de años atrás, maduró en muchos aspectos, tanto deportivos como personales. “Si no son los Juegos Olímpicos, estaré lista para cualquier competición que se presente”, concluyó.

Sin dudas, la pandemia no afloja y está lejos de terminar, lo que produce mucha incertidumbre en el ámbito deportivo. Las federaciones tienen que actuar sobre la marcha y, si bien por el momento no hay más torneos postergados ni cancelados, esto es día a día y habrá que esperar a ver cómo avanza la situación que tiene alerta a todo el mundo.

La Copa América está en marcha, pero qué pasará con otras disciplinas frente a la pandemia

Cuáles son los equipos de fútbol que sufrieron contagios masivos y el riesgo latente de una tercera ola

Desde el básquetbol de Vélez explican cómo le hacen frente a la pandemia

Deporte y pandemia: cómo afecta la segunda ola de coronavirus

Cuáles son los equipos de fútbol que sufrieron contagios masivos y el riesgo latente de una tercera ola

Por Dylan Bujman

La segunda ola del coronavirus afectó a varios equipos del fútbol argentino, entre los que se encuentran Banfield con 10 futbolistas y siete colaboradores, Racing con 10 casos confirmados e Independiente con ocho positivos, incluido su DT, Julio César Falcioni. Por otro lado, Gimnasia tuvo 16 casos, Sarmiento aisló a 20 jugadores y su entrenador, Mario Sciaqua, fue internado unos días y, por último, Defensa y Justicia, que tras los hisopados, detectó como casos positivos al kinesiólogo y a 14 futbolistas. Todos estos equipos tuvieron rendimientos diferentes con los jugadores que estaban disponibles.

El Taladro, el Verde, el Lobo y el Halcón tuvieron resultados adversos, ya que habían arrancado con el pie derecho en la Copa de la Liga, pero los contagios ayudaron a que bajaran puestos en la tabla de posiciones. Caso contrario fue el de la Academia y el Rojo: los clubes de Avellaneda se pudieron sobreponer a esta adversidad: los dirigidos por Pizzi alcanzaron la final del torneo y el equipo de Falcioni accedió a semifinales.

Por otro lado, Patronato tuvo que lamentar la pérdida de su presidente, Miguel Hollmann, quien se encontraba internado desde enero y perdió la vida a los 71 años. Otro particular caso ocurrió en Sacachispas, cuando su técnico, Eduardo Pizzo, quedó en terapia intensiva y fue reemplazado por Leonardo Lemos. El presidente aseguró que esta decisión le dolió pero fue tomada con la autorización de la familia de Pizzo, que lo supo entender desde el principio.

Durante este último fin de semana, le tocó el turno al River de Marcelo Gallardo, que justo un día antes de disputar los cuartos de final de la Copa de la Liga contra su clásico rival, Boca Juniors, sufrió 15 contagios totales y, a pesar de perder en tanda de penales, luego de empatar 1-1, con gol de Julián Álvarez, mostró un papel más que digno haciendo figura a Alan Leonardo Díaz, su arquero que es suplente en Reserva y ni siquiera había debutado en esa categoría. Su turno llegó gracias a que los masivos contagios habían afectado a los cuatro arqueros del plantel: Franco Armani, Enrique Bologna, Germán Lux, del plantel de Primera División, y Franco Petroli, quien es el arquero que habitualmente juega de titular en la Reserva. El arquero de 21 años le atajó un penal en la tanda a Edwin Cardona y coronó grandes atajadas a Carlos Tevez durante el transcurso del encuentro.

Luego del partido, cinco jugadores más dieron positivo para llegar a los 20 casos totales y obligó a Boca a tomar recaudos realizándose hisopados que arrojaron negativos para absolutamente todo el plantel.

Ante la gran cantidad de casos positivos de coronavirus en este último tiempo, El Equipo dialogó con Diego Fridman, infectólogo que contó cómo afrontar la segunda ola de contagios en el fútbol, tras los brotes que sufrieron varios conjuntos.

Aunque sostiene que no fue específicamente el fútbol quien se llevó una gran cantidad de casos, aseguró que la sociedad en sí está pasando un momento difícil y que eso hizo que llegue a los jugadores que están más expuestos en el día a día. “Hay que respetar los protocolos a rajatabla”, dijo haciendo mención a que los testeos semanales que hacen todos los equipos son correctos, pero los jugadores tienen una vida fuera del campo de juego y depende exclusivamente de ellos cumplir los protocolos sanitarios correspondientes. “Todos los que den positivo se tienen que aislar y listo, luego hacerlo sucesivamente para que estos mismos no sigan contagiando”, fueron las palabras que usó el especialista para que no sigan habiendo brotes de contagiados en un equipo y luego tenga que salir a jugar con los pocos jugadores que estén a disposición del cuerpo técnico. Para el próximo torneo, el riesgo sigue latente ante el arribo de la variante Delta del virus que amenaza con provocar una “tercera ola”.

Un hecho insólito fue el histórico partido que el Millonario le ganó por 2-1 a Independiente Santa Fe por la fase de grupos de la Copa Libertadores, luego de salir a la cancha con Enzo Pérez como arquero durante todo el partido. Además de que Pérez estaba lesionado y se ofreció para ir al arco, también estaba Javier Pinola a disposición del cuerpo técnico, pero su pedido fue rechazado por Gallardo, ya que aún no tiene el alta médica y no lo quiso arriesgar. Este extraño episodio ocurrió gracias a que el conjunto de Núñez no anotó a los 50 jugadores en la lista de buena fe y tuvo que realizar un pedido para que la figura del Superclásico, Leonardo Díaz, pueda atajar, pero el pedido fue rechazado por la CONMEBOL y eso obligó a River a salir a la cancha sin suplentes y con un arquero completamente improvisado.

La Copa América está en marcha, pero qué pasará con otras disciplinas frente a la pandemia

Cuáles son los equipos de fútbol que sufrieron contagios masivos y el riesgo latente de una tercera ola

Desde el básquetbol de Vélez explican cómo le hacen frente a la pandemia

Deporte y pandemia: cómo afecta la segunda ola de coronavirus

Desde el básquetbol de Vélez explican cómo le hacen frente a la pandemia

Por Giuliano Marco

El ayudante técnico de básquetbol en Vélez Sarsfield, Ariel Marco, y el médico del club, Federico Torrembo, cuentan acerca de cómo afectó la segunda ola de COVID-19 en el conjunto de Liniers y cómo son los cuidados que tienen que tener los jugadores para poder concretar entrenamientos de la forma más saludable posible, teniendo en cuenta que el básquet es un deporte de contacto constante.

 “Los entrenadores, los asistentes de campo y la gente que trabajamos estamos todo el tiempo con barbijo, pero los jugadores se entrenan sin él”, dijo Marco, entrenador de divisiones inferiores y asistente técnico de la Primera División. “Los entrenamientos son desde uno contra uno hasta cinco contra cinco con contacto, siempre al aire libre”, aclaró teniendo en cuenta que las burbujas de entrenamientos son de hasta 10 personas y se realizan en el polideportivo que queda detrás del estadio de fútbol y cuenta con canchas de hockey, básquetbol, vóley, una pista de atletismo y una pileta. Como entrenador de sus categorías, él los entrena en jugadas y juego. A la misma vez, la otra burbuja al mando se entrena individualmente en otro sitio con el preparador físico, Ariel Rial.

Entre las dos categorías inferiores que dirige Ariel Marco, en esta segunda ola hubo cuatro contagios en total, pero no repercutieron tanto, ya que no hubo un contagio masivo en la burbuja. El resto de los jugadores que no presentaron síntomas siguieron entrenando con total normalidad, sin suspensión de la actividad. Por otro lado, en la Primera no hubo ningún caso de coronavirus en el plantel, ni por parte de los jugadores, ni del cuerpo técnico. “El Ministerio de Salud me llamó para hacer un seguimiento de los contactos estrechos que estuvieron junto al contagiado. Nos hicieron aislar durante siete días, hacernos a todos el hisopado y, como todos dimos negativo, no nos llamaron más y nos dejaron seguir con los entrenamientos”, expresó el entrenador y profesor de educación física.

“Desde el punto de vista médico, tenemos tres objetivos. El primero será registrar los casos de coronavirus activos y para esto va a existir un formulario online obligatorio para reportar el caso. El segundo va a ser que, a partir de ese caso, haremos un seguimiento telefónico del departamento médico y como tercero, una vez concluido el período de la enfermedad, se lo va a citar al deportista al departamento médico para el alta”, comentó, por su parte, el doctor Torrembo acerca de los protocolos que cumple el club de Liniers para evitar contagios masivos. Agregó que cada deportista tiene que hacer una entrevista para ver su estado, y un apto cardiológico para obtener el alta y poder volver a entrenarse, esto se debe a que el virus genera un cuadro de miocarditis y puede provocar una alteración cardíaca en la persona.

La Copa América está en marcha, pero qué pasará con otras disciplinas frente a la pandemia

Cuáles son los equipos de fútbol que sufrieron contagios masivos y el riesgo latente de una tercera ola

Desde el básquetbol de Vélez explican cómo le hacen frente a la pandemia

Deporte y pandemia: cómo afecta la segunda ola de coronavirus

Deporte y pandemia: cómo afecta la segunda ola de coronavirus

Por Ezequiel Altmark

El deporte argentino en general se vio muy afectado por la segunda ola de COVID-19 y es por esto que las distintas autoridades de cada federación decidieron tomar medidas al respecto como, por ejemplo, volver a la fase 1 de entrenamientos en fútbol, limitar el horario de las prácticas para los deportistas que se entrenan en el CeNARD y el aumento de controles para evitar el contacto entre las personas.

En diálogo con El Equipo, la boxeadora Lucía Pérez mencionó algunas de las medidas que se tomaron en las instalaciones del centro de alto rendimiento para evitar que se esparza el virus entre las personas que trabajan y entrenan allí, pero aclaró: “No cambió tanto a la rutina, ya que veníamos manteniendo bastantes cuidados desde hace ya un año, cuando se permitió la vuelta a la práctica del deporte”. Las medidas son que el horario de entrenamiento es para todos y, sin ningún tipo de excepción, entre las 8 y 18 horas, todo el equipo de boxeo, es decir desde los mismos boxeadores hasta los entrenadores, se mantienen en burbuja y se quedan adentro sin contacto con ninguna persona para evitar los contagios y, también, “mantienen hisopados regularmente para detectar de forma rápida si hay algún caso positivo, así poder aislarlo, y evitar que el resto de la burbuja se contagie también”.

Con respecto al fútbol y las medidas que se tomaron en los equipos, Daniel Martins, médico de Independiente, detalló las principales formas de control que tomaron a la hora de entrenar, qué hacen cuando concentran y cuando tienen que viajar: “En lo que son los entrenamientos, cada jugador llega en su auto, ya que la gran mayoría tiene el suyo”. Todo lo que se trata de trabajos tácticos se mantiene como se venía haciendo, pero lo que son ejercicios de gimnasio, que antes se hacían en un espacio cerrado, cambiaron, ya que se trasladaron todas las máquinas y herramientas al exterior para que puedan trabajar todos.

Luego de los entrenamientos, decidieron “no cerrar los vestuarios”, pero lo limitaron “a un máximo de cuatro personas dentro del mismo, con un límite de 15 minutos de estadía”. También, algo que dejaron de hacer es almorzar en el predio y “lo que se hace es darle a cada uno una vianda para que coma en su casa”. En las concentraciones dejaron de compartir habitaciones y pasaron a dormir solos, además decidieron permanecer en los hoteles el menor tiempo posible, es decir que van para comer, dormir y luego ya se van. En lo que son los traslados en micro mantuvieron la misma dinámica que el año anterior, cuando volvió la competencia, de viajar en dos micros y cada persona en un asiento, pero en los viajes en avión, ya sea al exterior o dentro del país, no importa cuán largo sea el viaje, “no se permite comer dentro del mismo”, esto se debe a que tratan de estar la mayor cantidad de tiempo posible con el barbijo puesto.

Vale recordar que el Ministro de Salud de la Provincia de Buenos Aires, Daniel Gollán, declaró, cuando no había tantos casos como ahora, que el fútbol es una de las actividades que deberían suspenderse” para poder bajar la curva de contagios en todo el país. Luego de lo que fue el Superclásico que se jugó por la Copa de la Liga Profesional, el funcionario volvió a expresarse y dijo que se jugó “a un riesgo que no tiene mucho sentido” y también declaró que no tiene sentido “testear por testear” y que los mismos “deben tener un sentido epidemiológico” para detectar y aislar rápido al que dé positivo.

La Copa América está en marcha, pero qué pasará con otras disciplinas frente a la pandemia

Cuáles son los equipos de fútbol que sufrieron contagios masivos y el riesgo latente de una tercera ola

Desde el básquetbol de Vélez explican cómo le hacen frente a la pandemia

Deporte y pandemia: cómo afecta la segunda ola de coronavirus

¿Cómo incorporaron el veganismo los deportistas de elite?

Por María Sol Garzia 

Durante los últimos años el aumento de personas veganas alcanzó un 27% de la población total y muchos deportistas de distintas disciplinas hicieron de esta elección un estilo de vida. Se ha investigado y se llegó a la conclusión que las dietas veganas y vegetarianas son excelentes para los atletas de todos los niveles, permite mejoras en la energía, optimiza los procesos de recuperación, disminuye el riesgo de lesiones y favorece su rehabilitación. Además, mantiene la salud general en mejor estado. Deportistas como Lewis Hamilton, Serena y Venus Williams, y Novak Djokovic son algunos de los que participan de esta decisión.

El piloto de Fórmula 1 Lewis Hamilton, seis veces campeón del mundo, quien promueve el veganismo desde el 2017, es un ferviente defensor de los derechos animales y sostiene que, tanto su cuerpo como su rendimiento, mejoraron de inmediato al abandonar los productos de origen animal y que le sucedió lo mismo a su mascota, que lleva el mismo tipo de alimentación. En la búsqueda por reemplazar la proteína que le aportaban los productos animales, encontró distintas opciones como la quinoa, los garbanzos, las habas y el falafel que, según Hamilton, son cosas que incluiría en su almuerzo ideal. El corredor inglés suele comer panqueques de avena a diario y consume distintas fuentes de carbohidratos, frutas y verduras en grandes cantidades, ya que no ingiere nada de carnes rojas y blancas, productos lácteos ni huevos. Antes de cambiar su estilo de vida, tenía una alimentación muy amplia y variada, pero eso afectaba a su metabolismo: solía levantarse muy mareado, tenía cambios de humor y su nivel de energía tenía altibajos, por lo que tomó la decisión de hacer una cambio de 180 grados.

Serena y Venus Williams, las tenistas estadounidenses que atesoran en total 30 títulos de Grand Slam individuales -23 Serena y siete Venus-, también dejaron de comer carnes y “comida basura” hace algunos años. La primera que incursionó en la vida vegana fue Venus, después de que en el 2011 le diagnosticaran Síndrome de Sjogren, una enfermedad autoinmune, y su hermana se sumó un tiempo después y mantiene una estricta dieta vegana, salvo por algunos períodos cortos en los que consume otros alimentos. La mayor de las dos hermanas, quien tiene un estilo de vida crudivegano, sostiene que llevar una alimentación en la que no come productos provenientes de los animales la ayuda a no tener que tomar medicamentos y poder convivir con su condición, además de que vio una gran mejoría en su piel.

Si hay algo que los deportistas tienen que tener en cuenta es la ingesta de proteínas y es por esto que la tenista nacida el 17 de junio de 1980 lanzó una marca de suplementos veganos, Happy Viking, para ayudar a mantener y recuperar los músculos. El nombre surgió de la idea de alimentar al vikingo interno, feliz por lo que le da a su cuerpo.

Djokovic, actual número 1 del ranking ATP y ganador de 18 Majors, es otro de los deportistas de élite que se sumó al estilo de vida vegano y modificó su dieta paulatinamente. Los primeros alimentos que eliminó fueron los lácteos, el gluten y el azúcar refinado. En los años siguientes, suprimió todos los productos animales y ahora lleva una dieta únicamente a base de plantas que, según él, lo ayuda a no tener problemas de alergia. El tenista que en el 2016 abrió con su esposa, Jelena Ristic, un restaurante vegano en Montecarlo, reveló que, al despertar, bebe agua tibia con limón, seguido de jugo de apio, después de eso se prepara un batido verde lleno de algas y diferentes frutas, y a lo largo del día consume distintas fuentes vegetales como frutas, verduras, legumbres, frutos secos y soja, además de los suplementos que debe ingerir para tener un desempeño óptimo a la hora de hacer deporte.

En una entrevista con la revista Forbes, el último campeón del Abierto de Australia declaró que incorporar una dieta sin carnes le cambió la vida y que la comida vegana le permite ser más consciente de su cuerpo, además de que lo ayuda a liberar toxinas y a mantener altos sus niveles de energía.

Veganismo y vegetarianismo en el deporte: cómo influye una dieta sin carnes en el alto rendimiento

Deporte y veganismo: cómo este estilo de vida puede combinarse con el alto rendimiento

Marina Starna, nutricionista de River: “Una dieta sin carnes no genera más lesiones”

¿Cómo incorporaron el veganismo los deportistas de elite?

Marina Starna, nutricionista de River: “Una dieta sin carnes no genera más lesiones”

Por Florencia Lavallén Bazarbachian 

“Una dieta sin carnes no les va a generar más lesiones, creo que a nivel articular es más beneficioso no comer tanto alimento proveniente de los animales y que el aporte proteico sea más que nada de la ingesta de vegetales”, explicó Marina Starna, nutricionista de las divisiones infantiles e inferiores de River Plate, y derribó el mito de que los adolescentes que practican deportes de alto rendimiento necesitan comer carnes para no ser propensos a lesionarse, ya que con una dieta regulada por un nutricionista, el consumo de buena calidad de proteínas vegetales y suplementos de B12, casi obligatorios en el caso de los veganos, los chicos obtienen todos los nutrientes esenciales para su correcto desarrollo y la energía necesaria para practicar deportes como cualquier otro. 

En diálogo con El Equipo, la nutricionista que también trabaja con la Reserva y la Primera División de fútbol femenino del club de Núñez contó que, tanto a nivel profesional como con los juveniles, se trabaja de una manera muy similar, aunque la exigencia va en aumento a medida que los jugadores van subiendo de categoría. A todos se les realiza una antropometría de cinco componentes en la que se mide el nivel de masa muscular, adiposa y ósea, entre otras cosas. Con los resultados pueden evaluarlos e intentar llegar al mayor nivel de masa muscular que puedan tener y la menor cantidad de masa adiposa. 

“Cuando los deportistas son jóvenes no es ni bueno ni malo que sean vegetarianos, siempre y cuando estén bien suplementados, el nivel proteico que ingieran sea el correcto y que su masa muscular aumente como corresponde”, expresó la profesional de la salud y agregó que los suplementos de creatina ayudan mucho para mejorar fuerza y rendimiento.

 

-¿Los chicos que practican deportes pueden cambiar su alimentación como cualquier otro o tienen otros tiempos? 

 

-La transición es igual, mientras no pasen de comer carne a no comer nada, porque a veces no saben alimentarse o no hacen bien los platos para estar bien cubiertos con las proteínas. Si combinan bien los alimentos, no debería haber problemas. 

Con respecto a la tendencia que tiene el veganismo de aumentar con el paso del tiempo y de abarcar a más personas, Starna, quien ejerce su profesión desde que se recibió en 1999, opinó que no podría dar una respuesta certera de que esta corriente seguirá siendo de la misma manera, pero sí está segura de que es muy saludable eliminar los alimentos procesados y sustituirlos por otros más saludables y frescos, como las semillas y legumbres que estaban un poco relegadas en las dietas de la gente más joven, y cree que las personas veganas y vegetarianas promueven ese estilo de vida e incentivan a las demás personas a aplicarlo.

Veganismo y vegetarianismo en el deporte: cómo influye una dieta sin carnes en el alto rendimiento

Deporte y veganismo: cómo este estilo de vida puede combinarse con el alto rendimiento

Marina Starna, nutricionista de River: “Una dieta sin carnes no genera más lesiones”

¿Cómo incorporaron el veganismo los deportistas de elite?

Deporte y veganismo: cómo este estilo de vida puede combinarse con el alto rendimiento

Por Lucas Giampetruzzi 

En los últimos tiempos se ha vuelto una “moda” el ser vegetariano y luego trasladarse al veganismo, pero en los deportistas de alto rendimiento esto no es algo sencillo. Cualquier persona que quiera arrancar con el cambio de alimentación, sea deportista o no, se debe realizar un análisis de sangre para controlar los niveles de homocisteína, aminoácido que el cuerpo utiliza para producir proteínas, y, si estos se encuentran bien, se puede dar inicio a la dieta.  

La primera etapa consiste en sacar todo tipo de carnes rojas, como la de res y el cerdo. Luego, se debe hacer lo mismo, pero con las carnes blancas, que son el pollo y el pescado. La tercera etapa es cuando se hace la diferencia entre vegetarianos y veganos, ya que en el vegetarianismo hay “categorías” que permiten el consumo de huevos y lácteos, pero en el veganismo esto ya no está incluido. Y, para concluir con el proceso de transición, el último paso consiste en no usar ni consumir ningún producto que provenga de origen animal.

La Vegan Society sostiene que el veganismo es una forma de vida que busca excluir, en la medida posible y viable, todas las formas de explotación y crueldad sobre los animales para alimentos, ropa o cualquier otro fin y es por esto que cada vez más personas la implementan, no sólo por el hecho de los beneficios nutricionales, sino que por la conciencia ambiental que está en auge y va creciendo con el correr de los años. 

El caso de los deportistas de alto rendimiento es más complejo, por lo que El Equipo dialogó con las nutricionistas deportivas Victoria Martí y Lara Mancusi -ex selección argentina de gimnasia aeróbica- sobre las diferentes formas que tienen los deportistas de transicionar al vegetarianismo, y compartieron sus opiniones y experiencias.

Según explicó la Lic. Martí: “Es altamente recomendable para los deportistas de alto rendimiento, pero siempre y cuando este sea tratado con un nutricionista. Lo que pasa es que muchas veces, por el gran desgaste energético que tienen los deportistas, no se llega a cubrir todos los nutrientes, por lo que son necesarios suplementos”. Y agregó que “todo va a depender de cómo es cada uno. Hay algunos que ni lo necesitan y otros que los usan desde un primer momento”.

Por otro lado, la nutricionista Mancusi aportó mucha información sobre el tema: “Un buen tip es aprender a cocinar, cosa de un solo día planificar todas las comidas de la semana y ya prepararlas. La realidad es que es una alimentación mucho más económica por la cantidad de sustitutos que tiene la carne como, por ejemplo, el tofu, las lentejas y los hongos”. Además, agregó que no hay ninguna situación patológica o deporte que obligue o requiera el consumo de carnes.

El jugador de vóley del Club Tala, Nahuel Arrieta, es ovolactovegetariano desde que nació y su hermano Lautaro Arrieta, jugador de handball para el club Tiro y Gimnasia de San Francisco, es vegetariano. Nahuel contó que nunca realizó otro tipo de dieta y que conocidos suyos que han cambiado su alimentación a una similar a la de él aseguran que su rendimiento cambió para bien al sustituir los nutrientes que no consiguen de la carne por suplementos de B12. Actualmente, ambos continúan con este tipo de dieta por decisión propia, ya que sienten que, al no consumir carnes,  mantienen un estilo de vida mucho más saludable, además de los beneficios físicos y personales que, según ellos, los ayuda a estar mejor.

Veganismo y vegetarianismo en el deporte: cómo influye una dieta sin carnes en el alto rendimiento

Deporte y veganismo: cómo este estilo de vida puede combinarse con el alto rendimiento

Marina Starna, nutricionista de River: “Una dieta sin carnes no genera más lesiones”

¿Cómo incorporaron el veganismo los deportistas de elite?

Veganismo y vegetarianismo en el deporte: cómo influye una dieta sin carnes en el alto rendimiento

Por Federico Rojas 

Hace algunos años se creía que un deportista no podía llevar una dieta sin carne, por lo que aporta este alimento en el organismo. Lo cierto es que actualmente hay deportistas de mucho renombre que llevan ese tipo de alimentación, tal es el caso de Kyrie Irving, Chris Paul y Lewis Hamilton, entre otros.

En el 2009, la ADA, Asociación Americana de Diabetes, comentó en un artículo: “Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades”. Es decir que se puede llevar una dieta sin ingerir carne, pero que esta debe estar estrictamente coordinada con un nutricionista. 

El no consumo de este alimento trae consecuencias como el déficit de Zinc -nutriente que ayuda al sistema inmunológico y encargado de elaborar los tejidos-, disminución de calcio y hierro, que son esenciales para el correcto desarrollo de los deportistas más jóvenes, y la reducción de vitaminas B12 que es la encargada, en gran parte, de producir glóbulos rojos. Nahuel Arrieta, jugador de vóley en el Club Tala, es uno de los tantos deportistas que no consumen carne y en una entrevista con El Equipo reveló que “el único elemento que no se puede reemplazar es la vitamina B12. Mi cuerpo recibe esta vitamina debido a suplementos”. Por esta razón, el apoyo de un experto en la alimentación es vital para aquellos atletas que quieren llevar esta dieta. 

Aunque el no ingerir carne en el cuerpo también brinda algunos beneficios, como el aporte de minerales y vitaminas, estos en su mayoría aportados por los vegetales, la disminución de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Además de que en términos económicos también es más favorable, ya que la carne es uno de los alimentos más caros del mercado. 

La nutricionista Lara Mancusi no considera indispensable el consumo de carne para un deportista. Además, confesó que tiene varios atletas que son vegetarianos, veganos, y omnívoros. “Les recomiendo una alimentación variada y equilibrada en proporciones de micro/macro nutrientes y calorías según sus requerimientos. Para que un deportista no consuma carne es vital organizarse, planificar y meterse en la cocina, dijo Mancusi, quien también agregó que este estilo de alimentación seguirá creciendo, no solo en el ámbito deportivo, sino en el común de las personas porque, si bien es fundamental ir a un profesional al comenzar con esta rutina, hay una gran información que uno puede encontrar de manera virtual y que cada vez más personas tratan de reducir el sufrimiento animal.

Veganismo y vegetarianismo en el deporte: cómo influye una dieta sin carnes en el alto rendimiento

Deporte y veganismo: cómo este estilo de vida puede combinarse con el alto rendimiento

Marina Starna, nutricionista de River: “Una dieta sin carnes no genera más lesiones”

¿Cómo incorporaron el veganismo los deportistas de elite?

Alemania se enfrentó a Hungría y la UEFA en favor del colectivo LGBTIQ+

Por Pedro Pérez Naveira

Hungría se encuentra actualmente bajo el mandato del Primer Ministro ultraconservador Viktor Orbán, que es muy criticado por sus ideas en contra de los derechos de las personas homosexuales. Orbán está en su puesto desde 2010, también estuvo en ese cargo un breve período entre el 2000 y 2002. Su partido es el Popular Demócrata Cristiano un partido que inició con ideas liberales pero se endureció en posturas conservadoras pro-mercado y anti derechos.

¿Qué inició toda esta disputa?

Hungría está a punto de hacer efectiva una ley aprobada el pasado 15 de junio por su órgano legislativo en la que se prohíbe hablar sobre la homosexualidad a los menores de edad, una decisión que ha generado indignación entre varios miembros de la UE.

Dentro de esta ley no solamente se contempla la prohibición de charlas sobre educación sexual donde se hable de la homosexualidad o la transexualidad, sino que cualquier tipo de anuncio publicitario o película que trate el tema será censurada en horarios que se consideren infantiles. Numerosos docentes húngaros han proclamado en redes sociales que seguirán hablando sobre la homosexualidad a sus alumnos cuando lo consideren necesario y más de 130.000 firmas de ciudadanos húngaros han sido recogidas contra esta ley. Respecto a la opinión en los medios, los pocos que no están controlados todavía por el Gobierno de Orbán se han mostrado críticos con la decisión, que no han dudado de tildar de homófoba.

Este es uno de los principales desafíos internos a los que tiene que hacer frente la Unión Europea. Desde Bruselas -donde se desarrollan las reuniones del Consejo Europeo- se ha condenado en numerosas ocasiones las políticas ultraconservadoras e incluso restrictivas, pero no ha actuado con contundencia debido al miedo interno que se tiene al ascenso generalizado de la ultraderecha en varios Estados.

Declaraciones de los demás países europeos

Sigrid Kaag, ministra holandesa de Asuntos Exteriores, señaló: “Esta legislación húngara es indigna de Europa y de nuestros valores. Pedimos a Hungría que derogue la ley”. Más tajante aún se mostraba el ministro luxemburgués de Exteriores, Jens Asselborn, que afirmó: “Esa ley no responde en absoluto a los valores europeos. La gente tiene derecho a vivir como desee, no estamos en la Edad Media”.

Más de 15 países, entre los que están Francia, Alemania y España, han condenado esta decisión, que implicaría sacar de los colegios cualquier referencia a la homosexualidad y al colectivo LGBTIQ+. “Esta ley claramente discrimina personas con base a su orientación sexual. Va contra todos los valores fundamentales de la Unión Europea”, aseguró de forma contundente Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea. Desde esta institución se está estudiando enviar al Ejecutivo magiar una carta con las “preocupaciones legales” de la ley y las posibles consecuencias.

El ministro húngaro de Exteriores, Peter Szijjarto, ha rechazado las críticas y las ha atribuido a una campaña internacional de distorsión y propagación de bulos sobre su país. “Esta ley no va contra ninguna comunidad en Hungría, es solo contra los pedófilos”, manifestó.

Iniciativas alemanas por el mes del orgullo LGBTIQ+

Primero el arquero campeón del mundo, Manuel Neuer decidió usar la cinta de capitán con los colores característicos de la bandera del colectivo. Por esto, la UEFA le inició una investigación al jugador que luego desestimó por los claros mensajes de apoyo al portero.

Lo informó la cadena alemana NTV, la cual recordó que Neuer, al igual que en Bayern Munich, ya utilizó un brazalete con los colores del arcoíris en enero con el equipo bávaro como parte de una campaña para promover tolerancia y diversidad. El reporte aseguraba que Neuer sigue usando el mismo brazalete porque junio es llamado como el “Mes de la Tolerancia” como parte de una iniciativa del movimiento LGBT. La UEFA había advertido igualmente que esta decisión podía ser interpretada como un símbolo político, motivo por el cual la DFB (Federación Alemana de Fútbol) y el propio arquero corrían riesgo de recibir una multa.

“La UEFA examinó el brazalete que llevaba el jugador y, considerando que promovía una buena causa, la diversidad, no habrá un procedimiento disciplinario”. Esto muestra que, para la UEFA, los derechos humanos son una simple cuestión política y que es más fácil cuidar a gobiernos como los Viktor Orbán, antes que visibilizar a personas que en mucho rincones del mundo luchan por sus derechos básicos.

Luego de esto y antes del partido del 23/6 contra Hungría en el Allianz Arena (empate 2-2), la DFB y la misma ciudad de Múnich quería iluminar el estadio con los colores de la bandera arcoíris, esto en apoyo a quienes viven en Hungría y se ven perjudicados por la ley que se creó hace unos días. Pero la UEFA rechazó el pedido y el alcalde de la capital bávara, avisó que de igual forma van a adornar varios edificios con los colores del arcoíris. Además, un activista saltó al campo de juego con una bandera LGBTIQ+, flameando la insignia que lleva los colores del arcoíris a modo de protesta contra la legislación húngara, esto previo al himno de la selección visitante.

El mundo fútbol se pronunció en contra de la UEFA

El Barcelona emitió un mensaje de apoyo al movimiento LGTBI en sus perfiles de redes sociales al publicar su escudo sobre un fondo arcoíris, junto al lema “Orgullo y respeto”. “Claro que sí”, agregó Gerard Piqué desde su cuenta de Twitter. También se sumó Antoine Griezmann con un tuit con el arcoiris y el puño cerrado. “No es una provocación, sino una obviedad”, escribió en Twitter la cuenta oficial del Schalke 04.

 

Gary Lineker fue más allá con su mensaje: “Hazlo Múnich. Hazlo. Ilumínalo para que el mundo lo vea”, escribió el ex delantero de la selección inglesa.

“Desaconsejaría a los futbolistas homosexuales salir del armario porque la gente es estúpida. Las mentalidades no se han desarrollado sobre ese tema. Incluso en el seno de ciertos equipos, conozco a jugadores que rechazarían jugar con algunos que hubieran salido del armario. Es espantoso así que, mejor que la situación se quede como está, por el bienestar de la persona”, esto declaró el lateral belga Thomas Meunier que juega actualmente en el Borussia Dortmund y se mostró muy crítico de la postura de la UEFA y de la mentalidad arcaica que sigue rigiendo dentro del fútbol.